Жареный сом является одним из моих любимых блюд. А если вкус рыбы, после извлечения из духовки, обогатить маслом чесночным соусом это блюдо будет прямо вкусная.
Ингредиенты для трех человек 
Таких калифорнийских сомиков продавали у нас на выставке.
Филе сома (800 г)
4 столовые ложки сливочного масла
4 столовые ложки оливкового масла
4 зубчика чеснока
перец, соль
лимон
Cпособ приготовления
Филе сома промываем, вытираем бумажным полотенцем, режем на мелкие части, skrapiamy соком половины лимона, нападаем солью и перцем и оставить на два-три часа, в прохладное место.
Рыбу вынимаем из холодильника, смазываем растительным маслом, укладываем на противень выложеный пергаментной бумагой и помещаем в духовку, нагретую до 180 градусов.
Запекать в течение 30 минут, за пять минут до конца приоткрываем духовку и посыпаем кусочки рыбы двумя мелко измельченными зубками чеснока.
Оставшийся чеснок пропускаем через давилку и смешиваем его с маслом.
Затем рыбу вынимаем из духовки, на каждый кусок сумма кладем кусочек сливочного масла и подаем с долькой лимона и любимыми добавками.
Как жарить мойву в духовке
Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке.
Рыба очень вкусная !!
Танцы от плиты и до компа !! Рыба – 1кг, морковь – 2 шт, лук репчатый – 1шт.Молоко – 1 стакан, майонез- 200гр Рыба любая, по рецепт
ЖАРЕНЫЕ КАРАСИ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ Рыба (карась) 1кг Масло (растительное) 100 гр Мука Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Очищаем рыбу от чешуи и выпотрошить. Делаем вдоль всей
Рыбное филе в пикантном соусе... Нежный деликатес с каперсами и вином.
Специалисты полагают, что при помощи мяса палтуса можно довольно быстро улучшить свое зрение, а также нормализовать обмен веществ. Также эта рыба благотворно в
СКУМБРИЯ В СПЕЦИЯХ
Берем мороженую скумбрию (у меня была 600 гр, чем крупнее рыбка, тем вкуснее), разморозить, вынуть внутренности, хорошенько ее вымыть и чуть высушить бумажным
Скумбрия "особая" запеченная с овощами в духовке
Скумбрия «Особая», запеченная с овощами в духовке Из всех видов рыб чаще всего отдаю предпочтение скумбрии. В каком бы варианте не готовила эту рыбку, она
Гефилте фиш, хотиш?
Как ни странно, но я не являюсь большим фанатом ашкеназской кухни. Сладкие цимесы не по мне. Но хорошо приготовленную фаршированную куриную шейку, форшмак, "евре
Красная рыбка с овощами
Танцы от плиты и до компа !!Красная рыбка с овощами - легкое, полезное блюдо, которое придется вам по душе. Ингредиенты:- 2 стейка красной рыбы у меня форел
Ризотто с тыквой и рыбой
Ризотто все умеют варить поэтому буду лаконичен. Ризотто и рыба прекрасно сочетаются с тыквой. У меня так называемая мускусная тыква (англ. squash). По в
Свежие комментарии