Кулинария

Домашние запасы Соленья № 2

Салат "Огуречное удовольствие"

Танцы от плиты и до компа !! Сначала небольшое вступление.В США же - это самый продаваемый соус, и не только продаваемый, но заготавливают его повсемест

Салат из свежих огурцов по -Американски

Танцы от плиты и до компа !! Поскольку, рецепт — американский, то и мерить будем «по-американски» - чашками, вернее гранёными стаканами,

СИНЕНЬКИЕ ПО-БЕССАРАБСКИ (сериал)

Идут титры: по заказу Маргоши и подруг. I серия Итак, мой мангал-печка продолжает усовершенствоваться.

Новости СМИ2

Мало того, что я укрепил крышку из тонкой нержавейки

Пикантный острый перчик

Танцы с банками от плиты и до компа ! Берем зеленый острый перчик чили, немного добавим болгарского, по цвету можно и красный . Еще нам понадобятс

Овощное ассорти с грибами

Танцы с банками от плиты и до компа!! Рецепт нашла в журнале. Хочу попробовать эту штуку и делюсь с вами)))) Овощное ассорти с грибами. Шампиньоны- 200гр

Маринованный горький перец

Танцы с банками от плиты и до компа!!! Наступило время горьких острых заготовок! Многие говорят, как можно есть эту гремучую смесь горечи и кислоты.???? Но

Перец горький маринованный в сахаре

Танцы от плиты и до компа !!! Танцы с банками))) Приготовление: Перец (спелый)горький , помыть, удалить (по желанию ) плодоножки и плотно уложить в б

Кабачковая икра по Госту (как в магазине)

Танцы от плиты и до компа !!«Заготовка и переработка овощей в промышленных условиях», авторы Сальников и Левченко, выпуск 1988 года. И вот в ней то и описывается

Закуска из кабачков с перцем "Тёщин язык"

Танцы от плиты и до компа!! Рецепт 3 кг очищенных кабачков (через мясорубку) -700мл томатной пасты -2-3 горького перца чили (через мясорубку) добавит

Сливы маринованные с чесноком

Танцы от плиты и до компа !! На 3 литра: 2 кг слив, чеснок (зубчики) по количеству слив (если зубки крупные, разрезать на 2-3 дольки) 750 г воды,

Помидоры маринованные с виноградом "Кусочек лета"

Танцы с банками от плиты и до компа!!! Тому, кто в небе дырявит тучи, гоняет ветер и воздух студит, напишем: "ОCЕНЬ - тяжелый случай... ВЕРНИТЕ ЛЕТО!

Помидоры советы из комментариев

Помидоры Светланы. 1. Помидоры раскладываем в чистые банки (я мою с содой обычной и раньше на носике чайника кипятила, теперь ставлю в микроволновку

Огурцы как "Болгарские "

Танцы от плиты и до компа !!! Очень вкусные и хрустящие огурчики получаются по этому рецепту. Похожие на "Болгарские "которые раньше продавались.

"Хреновуха " - "Хренодёр"

Танцы от плиты и до компа !! Все ингредиенты беру "на глаз". Примерно столько:Хрен корни -500г ,Красный острый стручковый перец -2 шт,Че

Помидоры с бархатцами,помидоры с черемухой , помидоры с морковной ботвой ,советы из комментов.

Танцы от плиты и до компа!!! Помидоры мелкие, для засолки Цветочки и листочки бархатцев. ЗАЛИВКА на 1 литр воды: 2 ст.л сахара и 1 ст.л соли

Квасим витамины ,Заготовка зелень

Танцы от плиты и до компа !!! А вы Источник знаете о том, что квасить можно вообще все, даже зелень и траву с огорода. Представьте себе, зимой у вас сал

Маринованные огурцы (вкус напоминает огурчики болгарской фирмы Глобус)

Расход прдуктов на литровую банку. Нам понадобятся: огурцы, зонтик укропа, 1-2 зубчика чеснока, 1 ч.л. горчицы в зернах, две молоденькие веточки ботвы морко

Салат из кабачков "Татарская песня"

Очень вкусный салат. Не стыдно на стол поставить, можно взять на природу, а я беру с собой на работу. Почему "Татарская песня"? Не знаю... Может, этот салат п

Овощное ассорти "Для оливье"

Готовим ассорти из огурцов и зеленого горошка! Зимой такая баночка пригодится для приготовления знаменитого "Оливье"! Расход специй и приправ на одну литровую

Огурцы из под крана

Танцы от плиты и до компа !! В хорошо промытые стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3

Соление грибочков

Наверное, секретов в солении грибов не открою...Бывалые люди, конечно же, знают это не хитрое дело.Хотя...этому способу меня в своё время научила свекровь. Мы

Помидоры малосольные с чесночной начинкой

Здравствуйте всем! Это мой давнишний рецепт. Подумала, что сейчас самый сезон - а вдруг кому пригодится. Очень вкусные помидорки получаются. Спешу поде

Крыжовниково-чесночный маринад

Как-то давно мама мариновала крыжовник.Помню,очень вкусно было! Но рецепт,к сожалению, потерялся...((( Нескорлько лет назад,мне порпался этот рецептик. Приготовил

Перчики острые маринованные

Вот такой урожай перчиков был у нас в прошлый год. Это они на грядке. А это они подвяливаются. Предлагаю любителям остренького рецепт маринования п

Чемберленский соус

Ингредиенты к рецепту «Чемберленский соус»: Гвоздика 6 шт. Лавровый лист 2 шт. Лук репчатый

Свёкольный соус со сливами „Бордо“ на зиму

Ингредиенты к рецепту «Свёкольный соус со сливами „Бордо“ на зиму»: Лук репчатый 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 0.5

Для любителей остренького - "Зверобой"

У этой приправы много названий : кто зовет аджикой, кто - огонек, а у нас она прижилась под названием зверобой. Ингредиенты: 10 шт красного горького перца

Грибы по рецепту из интернета по Старинному рецепту

Танцы от плиты и до компа !! Приступаю к описанию. Как обычно жаба победила все мои умные мысли о том ,что грибов уже достаточно, и мне хватит

Перец с медом

По мотивам Любашиных медовых перцев, правда столько меда я не стала класть. Этот рецепт тоже хорош. Попробуйте! Нам понадобится: 1 кг сладкого перца 3 зу

Вяленая брусника

Много нынче брусники в лесу! Собирай - не хочу...)) И наморозила и варенья накрутила.... А почему бы не завялить её? Да не простую,а с изюминкой?! Вымыла её

Запечёные перцы по- Сербски

Танцы от плиты и до компа !!У Людмилы на сайте есть похожий рецепт Печеных перцев в маринаде . Очень вкусный ))))Ну и я соответственно со своими 5ю копейками.

Домашние заготовки :Перец болгарский,Грибы маринованные

Рецепты заготовок от liutik Слова автора рецептов, оставленных в комментарии, и по просьбе опубликованных мной на сайте. Уж извините, но мне ниче

Вяленый Болгарский перец

Танцы от плиты и до компа !! Некоторое время назад из средиземноморских стран к нам пришла мода на вяленые овощи, томаты и перцы. Мы покупали маленькие за

Огурцы маринованные с уксусом

Танцы от плиты и до компа !! Для маринада: На 1 л воды для крупных огурцов -3стл,для маленьких - 60 г соли для средних - 70 г соли. Для кр

Соус -варенье, с перчиком Чили.

Танцы от плиты и до компа !!! у Людмилы здесь на сайте есть рецепт Сладкий перец чили с томатами, а у меня с яблоком. Решила сегодня ещё один рецепт

Медовый перец на зиму.

Рецепт перца маринованного с медом проверен годами:Рецепт из расчета на 50 шт, Болгарского перца Маринад : 1 литр воды, 1 стакан меда, 2 ст ложки соли (без г

Перец болгарский в аджике. Рецепт приготовления.

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления аджики, но не общепринятым рецептом, а с добавлением в аджику болгарского перца. Получается очень

Зеленая аджика или ни фига я не художник.)

Привезла с дачи острый перец и задумала намутить аджику. Ага, щазззззз, оказалось, что это дело не простое.) Порылась в интернете, нашла понравившийся ре

Грибы квашеные.

Для квашения подходят любые грибы, белые, красноголовики, подберезовики. Чистим грибы, нарезаем в ведро в водой, воду можно подсолить, тогда грибы будут

Ассорти из огурцов и помидоров

Ингредиенты: На 3- х литровую банку: Огурцы и помидоры, сколько войдёт в банку Соль- 3 ст.л. с горкой Сахар- 9 ст.л. без верха Уксусная кислота

Острая кабачковая икра на зиму

Многие почему то называ.т это аджикой из кабачков, но по моему глубокому убеждению, рецепт ближе к кабачковой икре. Впрочем, судить Вам.) Кабачки - 3 кг.

Свекольная закуска

На это блюдо меня натолкнул "соус из свеклы со сливами "бордо"". Слив не оказалось, пришлось изобретать свое. Забегая вперед скажу, что эта штучка очень вкусна

Перец в маринаде

Очень вкусная закуска, мне она нравится тем, что перец получается хрустящим, как с грядки. Перец - 5 кг. Сахар - 2 стакана Масло подсолнечное - 2 стакан